Nos produits

Découvrez notre sélection de produits 100% naturels et BIO en provenance du Cameroun.

Nos épices BIO

poivre de Penja blanc

Poivre de Penja blanc BIO

Cultivé au Cameroun, ses baies sont débarrassées de leur enveloppe, après trempage de plusieurs jours dans une eau de source naturelle. Il ne subit donc aucun traitement artificiel.

Le poivre blanc de Penja s’utilise concassé (au moulin), toujours en final, avant la dégustation de vos plats.

Poivre de Penja noir

Poivre de Penja noir BIO

Cultivé au Cameroun, ses baies sont débarrassées de leur enveloppe, après trempage de plusieurs jours dans une eau de source naturelle. Il ne subit donc aucun traitement artificiel.
curcuma moulu BIO

Curcuma moulu
BIO

Ingrédient commun des curries et poudre de curry il est souvent utilisé dans la cuisine indienne pour colorer les plats. Voisin du gingembre la poudre de curcuma Suroma est le plus dosé en curcumine puisqu’elle avoisine les 10%.
gingembre moulu BIO

Gingembre moulu
BIO

Saveur citronnée, camphrée et piquante pour cette épice qui évoque la cuisine exotique. Très utilisé dans la cuisine orientale et végétarienne, le gingembre est à bien doser. Il a un goût toutefois différent du gingembre frais.

Nos fruits séchés BIO

banane gros michel séchée bio

Bananes Gros Michel séchées BIO

Nous avons sélectionné la variété locale “Gros Michel” issue de notre filière équitable au Cameroun, très supérieure gustativement à la “Cavendish” cultivée pour l’export mais délaissée dans l’alimentation locale. Nous préservons ainsi la biodiversité locale, et vous proposons grâce à notre méthode de séchage douce une banane entière souple, fondante, très fruitée, et de couleur relativement claire, très différente des produits plus communément répandus. Un concentré d’énergie délicieux !
banane figue pomme séchée

Bananes figues pommes séchées BIO

La douceur de la pomme associée à l’onctuosité de la banane vous fera littéralement fondre. Les cuirs de fruits sont des lamelles de purée de fruits déshydratées. Une recette 100% fruits, sans sucres ajoutés, ni conservateur, ni colorant.
mangue séchée BIO

Mangues séchées BIO

Mangues sauvages séchées du Cameroun, ingrédients issus de l’agriculture biologie, cueillies parfaitement mûres et séchées à basse température : des fruits assez secs au parfum inégalable.

Ananas séchés BIO

Ananas en rondelles de types cayenne. Les Accents du Soleil certifiées Bio. À consommer nature ou à mélanger dans vos recettes. Origine : Cameroun.

Papayes séchées BIO

Issues d’une variété endémique Red Solo poussant dans les forêts du Cameroun, la papaye séchée red solo est récoltée à la main et à l’état sauvage, selon une méthode traditionnelle et respectueuse de l’écosystème sauvage. Séchés à très basse température pour garantir la conservation des bienfaits et parfums, ces petits trésors fruités sont crus et végan, certifiés en agriculture biologique et en commerce équitable «Fair for life »

Nos fruits frais BIO

fruit de la passion jaune BIO

Fruits de la passion jaune BIO
(à la commande)

  • 73,60 g Eau.
  • 10,90 g Glucides.
  • 6,80 g Fibres.
  • 101 µg Vitamine B9.
  • 25,60 mg Vitamine C.

Les fruits de la passion jaunes n’ont pas de pigmentation anthocyanique. La pulpe du fruit de la passion, comestible avec un goût sucré, contient jusqu’à 25 % de petites graines, comestibles elles-aussi.

fruit de la passion pourpre BIO

Fruits de la passion pourpre BIO (à la commande)

  • 73,60 g Eau.
  • 10,90 g Glucides.
  • 6,80 g Fibres.
  • 101 µg Vitamine B9.
  • 25,60 mg Vitamine C.

Les fruits de la passion violets ou pourpres contiennent une pigmentation en anthocyanes forte. La pulpe du fruit de la passion, comestible avec un goût sucré, contient jusqu’à 25 % de petites graines, comestibles elles-aussi.

ananas frais BIO

Ananas frais BIO (à la commande)

Variété cayenne, avec sa chair ferme allant de la couleur jaune pâle jusqu’à des tons or, sa chair est acide et sucrée à la fois. Il est mondialement connu pour être utilisé en conserve.
Banane Gros Michel

Banane Gros Michel (à la commande)

La variété locale « Gros Michel », d’un niveau gustatif supérieur. Préservant ainsi le tissu agricole traditionnel

Pour les sportifs, elle est particulièrement conseillée, en raison de sa richesse en glucides, en vitamines B, en potassium et en magnésium (nécessaire pour un bon travail musculaire). Elle contient un bon taux de vitamine C (15 mg pour 100g). Ainsi ces sucres facilement assimilables permettent une récupération rapide après l’effort.

avocats frais BIO

Avocats frais BIO (à la commande)

Facile à consommer, il est présent sur les étals toute l’année pour contenter votre gourmandise et favoriser votre bien-être.

Eau 70,30g Glucides 0,83g Fibres 3,60g Vitamine B 970,40µg Vitamine K 114,50µg Potassium 430mg

Nos tisanes BIO

Artémisia BIO

Artémisia BIO

L’Artémisia est une plante tonique stimulante connue pour ses bienfaits. 100% naturelle et cueillie au Cameroun. Sans Organisme Génétiquement Modifié (OGM), sans additif.
citronnelle séchée

Citronelle séchée

Plante qui apaise les troubles digestifs et intestinaux. Diminue les flatulences et les crampes. Anti-bactérien et anti-inflammatoire, efficace contre la fièvre et les états grippaux.
feuille de Goyave séchée BIO

Feuilles de Goyave séchées

Les feuilles de Goyave sont riches en potassium, en fibres, vitamines et aide à réguler l’organisme. Soulagent les maux de gorge, les vertiges, les envies de vomir, la diarrhée et les différents problèmes intestinaux.
Feuille de mangue séchée BIO

Feuilles de Mangues séchées

C’est une infusion qui permet de contrôler la glycémie, réduit l’hypertension et réduit les varices.
feuilles de 4 épices séchées BIO

Feuilles de 4 épices BIO

Les feuilles et fleurs de 4 épices sont traditionnellement utilisées en infusion, seules ou associées à d’autres plantes pour lutter contre les rhumes et états grippaux. L’infusion est aussi efficace pour lutter contre les difficultés gastriques (problèmes de digestion et remontées acides).

Les feuilles de 4 épices ont des vertus anesthésiques locales et antibiotiques.

feuilles de Corossol séchées BIO

Feuilles de Corossol séchées BIO

Les feuilles de Corossol sont efficaces pour lutter contre les cellules cancéreuses. Elles stimulent aussi le système immunitaire contre le rhume, la toux, l’asthme, la grippe, certaines maladies et infections.
feuilles de cannelle séchées BIO

Feuilles de Cannelle séchées BIO

La Cannelle est unanimement reconnue comme la reine des épices. Les infusions de feuille de Cannelle permettent de soulager les personnes souffrant de troubles intestinaux ou d’asthénie. Elles améliorent le transit intestinal et permettent de soulager les nausées, les flatulences et les ballonnements.

écorces de Manguier BIO

Ecorces de Manguier

L’ecorce de Manguier est astringente. En tisane, elle peut arrêter les saignements, elle renforce le phénomène de la coagulation. L’écorce s’avère aussi efficace en traitement contre les hémorroïdes. En décoction, l’écorce de Manguier soulage les dents et les gencives douloureuses.

Autres produits (conventionnés)

banane plantain

Banane plantain (à la commande)

Les feuilles sont riches en tanin et en pectine ; il y a aussi un hétéroside (aucuboside) dédoublable par un ferment, des diastases, de l’acide citrique, parfois des saponosides, des taux importants de soude, de potasse, de chlore, de magnésium. Plantes astringentes, vulnéraires, adoucissantes.

maïs blanc

Maïs blanc

Le Maïs est une plante herbacée tropicale annuelle de la famille de Poacées, largement cultivée comme céréale pour ses grains riches en amidon mais aussi comme plante fourragère.

haricot

Haricots (rouge, noir et blanc)

Le Haricot est une espèce de plantes annuelles de la famille des légumineuses. La couleur des graines va du noir au blanc en passant par le rouge.
piment moulu

Piment moulu

Très populaire en Afrique du Nord et en Afrique noire où les habitants ont développé une véritable accoutumance. Poudre provenant des petits piments de Cayenne dits aussi piment oiseau ou piment enragé.
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